铸铁锅食谱，改用电锅也可以

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准备材料： 【香肠】 【腊肠】 各一条
【洋葱】 一粒
米 二杯
【金针菇】 一包

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香肠腊肠杂炊的做法

1

米先泡水.洋葱切丁.香肠腊肠切片.金针菇撕小

2

腊肠香肠不放油下去爆香

3

把油倒掉，用留再锅面剩下的一点点炒洋葱

4

再将香肠组放下去和洋葱一起炒

5

将米也倒下去翻炒

6

将金针菇也倒下去翻炒

7

加 2杯多一点的水下去，把饭铺平

8

盖锅盖，用中小活火煮至锅边有烟冒出，开锅把饭拌一拌再铺平盖上锅盖改小火煮 5分钟再熄火闷 5分钟

9

觉得饭硬加水翻炒一下，觉得饭软只接翻炒收水

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