烧三鲜海苔卷寿司

准备材料：

蒸好的【米饭】 2大碗
【寿司】用【海苔】 2张
【虾】 6只
【鱿鱼】 2小片
日本红【姜丝】若干【蛋清】 1/2个
【厚蛋】条
盐
【黑胡椒粉】
米料酒
【日本酱油】

烧三鲜海苔卷寿司的做法

1、虾去壳，去沙线，鱿鱼去皮，洗净剁泥，加入盐、黑胡椒粉、米料酒、蛋清拌匀后，再和米饭一起拌匀。

2、在寿司卷帘上铺好海苔，把调好的米饭均匀平铺上，放上厚蛋条和红姜丝后卷起、压实、切段。平底不粘锅放少许油，小火两面煎熟。吃时浇上日本酱油。