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【尖椒 】 3个生抽3勺 【米醋 】 2勺糖1勺蒜2瓣植物油少许
1.尖椒洗净切段，蒜切末，料汁调好
2.平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙
3.用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑
4.把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒
5.再放入尖椒，放入生抽、醋和糖，烧入味即可出锅
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