用最纯粹的吃法享受千层~ 配上香浓的鲜奶油馅，让人一口接一口停不下来。 此食谱约为一个6吋模大小，全家大小一起享用刚刚好~

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准备材料： 【鲜奶油】 300g
糖 60g

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奶油千层派的做法

1

牛奶+鲜奶油(150g)+盐巴 加热加热到微微滚起小泡泡就可以离开火源，放凉至40度备用

2

加热奶油(60g) 或是直接微波加热融化也可以的!但用煮的会多带点焦香味哦。溶化后过筛备用

3

将面粉过筛，加入糖粉混和1材料再倒入2最后加入面粉，充分搅拌这边也可以用果汁机帮忙搅拌！

4

取固定的量约50ml倒入 平底锅，稍微可以移动的时候就翻面，用手翻会比较美哦!!

5

打发鲜奶油(要冰凉的)用高速打发，到有纹路(硬性发泡)。中间可以多次停下来检查避免过度打发会油水分离哦!!

6

再来只要一片饼皮，一层鲜奶油重复堆叠。每一层只要薄薄的一层就好䁖!!

7

完成后只要放进冰箱约一小时确保每层可以紧密黏在一起!!千层蛋糕就完成搂!

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