小孩放学后的小点心

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 500g
细砂糖 125g
【酵母】 7g
盐 7g
【牛奶】 265ml
【奶粉】 15g
【鸡蛋】 2颗
起色 适量
【奶油】 80g

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奶香面包的做法

1

将所有材料除了奶油，全部放入揉成团即可

2

加入软化奶油揉成三光

3

持续揉就可以成团

4

到三光的状态放入钢盆盖上湿布醒15-30分钟（依天气而定天气热时间可以缩短）

5

分成小面团，一颗50-60g揉好后再松弛15分钟

6

起司切小丁

7

擀成锥状，放入起司丁卷起

8

半成品再发酵50分钟（可以放入烤箱）

9

160度烤20后上下交换再烤20分钟

10

如图

11

刷上2-3层的蜂蜜水就亮晶晶了

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