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[Witi✿Kitchen](面包机-吐司)中种鲜奶吐司
使用中种法作的土司相当细致柔软，水分多的中种面团可以帮助发酵，在第二次搅打加入主面团，面包体的组织就会很漂亮^^
中种鲜奶吐司](/b360/ad5izyczsrf.jpg)
准备材料： 【高筋面】 【粉】 200g
【鲜奶】 150cc
【酵母】 3g
【高筋面】 【粉】 150g
糖 20g
盐 3g
【奶油】 20g
【鲜奶】 70cc
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准备材料： 【高筋面】 【粉】 200g
【鲜奶】 150cc
【酵母】 3g
【高筋面】 【粉】 150g
糖 20g
盐 3g
【奶油】 20g
【鲜奶】 70cc
[Witi✿Kitchen](面包机-吐司)中种鲜奶吐司的做法
1中种面团放入面包机内锅，以[乌龙面模式]搅打15分钟，发酵1小时，加入主面团搅打15分钟，发酵40分，整型入12两吐司模后发40分钟。 烤箱预热180度。烘烤40分钟
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