新鲜的蔬菜以薄薄的火锅肉片卷起来，每一口都有蔬菜的鲜甜与猪肉的美味，以酱油膏和糖来调味，很简单的食材有着丰富的味觉层次，简单又好吃哦！

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准备材料：火锅 【猪肉片】 1盒
【芦笋】 1小束
【马铃薯】 中型半个
【胡萝卜】 1根
葱 半支
姜 数片
蒜 2瓣
【辣椒】 1根
【调料】 【酱油膏】 2大匙
【调料】 【白胡椒】 【粉】 1/4小匙
【调料】 【米酒】 1大匙
【调料】糖 1/2大匙
【调料】水 半杯

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酱烧蔬菜卷的做法

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准备好食材

2

胡萝卜和马铃薯切长条、芦笋切段、水滚先入马铃薯和胡萝卜

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烫软后再放芦笋，略汆烫一下就捞出沥干

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也可以换成自己喜欢或是冰箱现有的蔬菜来搭配

5

盒装火锅肉片退冰后平舖盘子，包入马铃薯胡萝卜和芦笋后卷起来

6

葱姜蒜辣椒切段或片备用，不吃辣可以不放辣椒

7

锅热不用放油，肉片本身会有油脂，以中小火将肉卷煎到微熟再放葱姜蒜

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要翻面哦

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最后加入【调味料】煮到略微收汁即可

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也可以在装盘后以半杯水加一点【调味料】

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再熬一点酱汁淋在装盘的蔬菜肉卷上

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完成

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