大儿子不爱吃肉,唯一爱的就是牛肉,所以家里必备牛小排或牛肉片,免得他一直长高不长肉,再加上垫底的菇菇是小儿子的最爱,所以,斗蕊咪搜~完成

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准备材料：退冰完成 【牛小排】 5条
【鸿喜菇】 一包
【昆布酱油】 一匙
【米酒】 一匙
【蒜片】 适量
【乳酪丝】 适量
盐 适量

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焗烤牛小排菇菇烧的做法

1

牛小排用除房纸巾吸干,两面洒上适量盐巴,放在旁边预备

2

鸿喜菇撕开一朵一朵铺盘

3

昆布酱油跟米酒各一匙加入

4

放上蒜片(不要多,毕竟不是是用煎的,用烤的蒸的还有呛苦味在)

5

热锅中火牛小排入锅

6

两面煎至七分熟

7

料理剪刀剪成一块块,铺在菇菇上

8

再铺上乳酪丝

9

入烤箱15分钟(乳酪丝可以放厚一点)烤完可以再放,等要吃再拿出,烤皿保温好,会继续让菇菇熟透出汁.

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