因为菇会出水，所以没有在豆腐白酱里加牛奶或豆浆

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准备材料： 【雪白菇】 1包
【培根】 2条
【蒜头】 3粒
【洋葱】 60g
【义大利面】 【红酱】 3汤匙
盐巴 1匙
【黑胡椒】 2匙
【乳酪丝】 适量
【豆腐】 1块
盐巴 1小匙
【黑胡椒】 1小匙

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豆腐白酱焗烤菇的做法

1

雪白菇剥小块，洋葱、蒜头切末，培根切小块，豆腐压重物去除水分

2

培根下锅逼油，下蒜头、洋葱爆香，香气传来下雪白菇翻炒，加入义大利面红酱拌炒，盐巴、黑胡椒调整咸度，菇炒软后就可盛盘

3

取一深碗，将豆腐与调味料放入，使用调理棒打豆腐泥，作为豆腐白酱。在炒好的雪白菇上铺上豆腐白酱与焗烤乳酪丝

4

烤箱用200度烤20分钟，可依自己喜好调整焦度

5

成品

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