真心料理的菜总是特别香- 想起每次回娘家妈妈总是准备了丰盛满桌的菜，有次吃到妈妈请人配的鱼浆，非常令我惊艳！ 虽然要做出妈妈的料理不容易，但自己成家后，还是努力想做出妈妈的味道。 这道菜不耗时又好吃，只要新鲜鱼浆配上现绞的绞肉，只要简单的调味，就可以让家人多吃几碗饭~

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准备材料： 【鱼浆】 半斤
【绞肉】 半斤
【酱油】 2大汤匙
食用水 1/3量米杯
【味淋】 1/2大汤匙

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酱烧鱼浆肉排的做法

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将绞肉置于锅中，以手来回甩打数次，增加肉的弹性

2

接着加入新鲜鱼浆，搅拌均匀

3

揉成一团团肉排，开中火、热油锅后放入肉排

4

待两面煎金黄后，倒入约1大汤匙的淬酿酱油、1/2汤匙的味醂及一些食用水

5

盖上锅盖闷约5~7分钟

6

待酱汁略收乾，即可起锅盛盘！

7

这道菜也非常适合带便当喔~

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