猴菇可以药食两用，猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，并能延缓衰老。

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准备材料：腌制 【猴头菇】

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吉祥猴头菇的做法

1

出水3分钟去掉猴头菇的苦涩味

2

放入猴头菇炸至金黄色

3

加入红绿椒，亁辣椒，芹菜段炒香，约需时2分钟，再倒入炸好的猴头菇

4

翻炒后加入少许盐。即成

5

吉祥猴头菇

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