奶油.蒜末爆香后的香浓馥郁香气..加上煎得外酥内嫩的鳕鱼~ 让人忍不住食指大动!! 这是一道美味简易..且快速就可以完成的料理~^^

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准备材料： 【鳕鱼】 一片 约300g
【奶油】 1小匙
干燥 【巴西利】 适量
蒜末 1大匙
【面粉】 (沾 【粉】 用) 适量
【白胡椒】 【粉】 适量
盐 少许
【山葵】 【椒盐】 【粉】 适量

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奶油香蒜鳕鱼的做法

1

备齐所有材料.. 鳕鱼洗净擦干~

2

将鳕鱼切成块状~ 洒上调味料A醃渍片刻..(鳕鱼肉较软嫩..不宜切太小块..煎的时候才容易保持完整!)

3

在醃渍过的鱼肉上..均匀地洒上适量的面粉~薄薄的沾上一层即可。

4

起油锅~少许的橄榄油+1t的奶油爆香蒜末.. 并立刻将鳕鱼排入锅中煎至两面呈金黄。

5

盛盘后再洒上适量的山葵椒盐粉和巴西利末即可(巴西利末~新鲜or干燥的皆可)

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