俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。这道美味的菜肴是一道用姜作为主材料的美食，是喜欢吃姜的人的天堂，也是不喜欢姜类的人的福音。这种做法的姜口感不会很辛辣，反而很脆很香，是非常有特色的潮汕小菜。说了这么多是不是很好奇呢？现在我就来教大家做这道潮汕小菜：潮汕豆酱姜

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准备材料：稚姜 500克

【豆酱】 适量

【芝麻油】 适量

【鸡】 【粉】 适量

【香菜】 适量

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潮汕豆酱姜的做法

1

❥ 将稚姜清洗干净，若不喜欢有姜皮的可去除

2

❥ 将洗好的稚姜放置一旁晾干

3

❥ 待稚姜晾干后，先切成片，再切成丝

4

❥ 将切好的姜丝放入盘中，倒入适量的豆酱，搅拌均匀

5

❥ 接着放入适量的鸡粉和芝麻油，搅拌均匀

6

❥ 然后撒上香菜，搅拌均匀

7

❥ 最后，成品完成，再来一碗白粥，满足

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