油炸食物很容易将食物原本的味道发散出去，而牛奶OREO更有种让人食指大动的甜香，裹在外头金黄色饼皮看上去秀色可餐。嘴里咬下第一口的那一刻，咬下去的脆皮「滋~」一声裂开，迎来的是牛奶巧克力滑顺而诱惑的滋味，冰镇后风味更佳外，油炸过后又更不会过甜，搭配酥脆外皮吃起来完全不会腻，入口即化，无法抗拒的接着第二口，加上油炸温热感更是幸福洋溢。

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准备材料： 【Oreo】 一条
【牛奶】 一杯
【吐司】 2片
【沙拉油】 少许

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炸OREO黄金开口笑的做法

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电锅部分，将Oreo铺平电锅底部

2

倒入牛奶约内锅1杯刻度，或是刚好盖过Oreo即可，后让放入电锅按下烹煮

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电锅蒸煮20~30分钟后，会将OREO巧克力炖烂，使用饭匙搅拌均匀后逐渐成为软泥状

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将Oreo块置入冰箱约冷藏2小时

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取出后更有凝固块状冰镇后的风味口感

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将Oreo块夹上两片吐司并包覆馅料

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用碗公或小杯子当作模具下压

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并将吐司边去除

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多的吐司边也别浪费喔~沾酱或放烤箱烤各有不同风味

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最后将部分缺口简单补救，成包子状

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将包覆好的Oreo放入沙拉油预热好的油锅炸

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待底部呈金黄色酥脆状后将之翻面

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大约炸1~2分钟，发现两面金黄色外皮都更加明显后即大功告成，盘子垫张吸油纸让口感可以稍微不那么油

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成品会因为不是正统油炸材料的关系而稍有裂缝，不影响口感，但有没有觉得在电视上演过?

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没错就是解师傅的黄金开口笑(耳里浮现ㄤㄤㄤ音效)

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完成

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