制作不黏牙腰果酥,只要10分钟,先把腰果先洗后川烫熟吹凉后,利用玄米油加入麦芽糖下去炒,腰果变酥,麦芽糖也不沾锅,真的酥脆又好吃.

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准备材料： 【玄米油】 1米杯
【麦芽糖】 1米杯
白砂糖 3大匙
盐 1小匙
【腰果】 1斤
【糯米】 纸 适量
【白芝麻】 适量

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不黏牙的腰果酥的做法

1

说明食材如上

2

先把所有食材先放在锅中稍微拌匀.

3

炉子起火把拌匀食材放入,开小火翻炒5分钟后.

4

看到快变黑,熄火后颜色会变更深,所以不要炒太久.用网子捞起滤干油后.

5

先在烘培纸上铺糯米纸.(下面铺就行)

6

滤干腰果放入纸上,加上白芝麻,用饭匙压平."趁热"时用刀子切块.

7

"腰果酥"即完成.

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