好菇道的鸿喜菇跟雪白菇，在我们家也常常走混搭风，为了参加「好菇道亲子食光」一直思考?构想食谱中所没有搭过的食材及烹调方式～ 今天我们将鸡腿肉切柳状，加入醃料醃一醃，来个快手热炒菜并加入两种好菇菇，因为是亲子料理，妈妈我走亲民温和路线，如果版友要来当做下酒菜的话，建议加上小辣椒?️，让你(妳)啤酒?喝到不要不要滴～

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准备材料： 【去骨鸡腿】 肉 2块
【鸿喜菇】 1/2包
【雪白菇】 1/2包
葱 1～2支
【蒜头】 3瓣

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鸡柳烩好菇菇的做法

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准备好以上食材

2

将好菇菇拆包装切除蒂头

3

去骨鸡腿肉去皮切柳状

4

鸡柳放碗中加入酱汁拌匀

5

盖上保鲜盖醃个15分钟以上

6

起油锅下蒜头及葱白爆香

7

倒入醃好的鸡柳用中火拌炒

8

利用筷子翻炒个3分钟约8分熟，请视鸡柳大小调整烹调时间

9

放入拨松的鸿喜菇及雪白菇

10

拌炒个3分钟加入调味拌匀，再放葱绿杀青

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关火盛盘

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上菜囉！

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