以新鲜的柠檬汁、柠檬皮、果肉、糖和白醋调制的柠檬酱，淋上外脆内嫩的炸鸡柳上。鸡块吃起来有着淡淡的柠檬清香，清新而不腻，酸酸甜甜的很开胃。

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准备材料： 【鸡胸肉】 400g
【面包粉】 适量
【鸡蛋】 1只
【低筋面粉】 2大匙
【吉士粉】 半茶匙
白砂糖 1茶匙
盐 半茶匙
【柠檬】 1个
白砂糖 30g
白醋 少许
【太白粉】 1茶匙
水 2茶匙

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脆香柠檬鸡柳的做法

1

预备材料。

2

鸡胸肉洗净，可以按个人喜好切块状。

3

将所有材料2拌匀成面糊。

4

把切好的鸡肉与面糊拌匀。

5

然后拍上薄薄的一层面包粉。

6

放进油锅里以150度的小火炸约5分钟至表面呈金黄色，捞起，沥油备用。

7

刮少许柠檬表皮，

8

将柠檬挤出柠檬汁并挖出适量果肉，加1茶匙水然后混合再一起。

9

然后将醋、白砂糖加进已混合好的柠檬汁里拌匀。

10

把拌匀好的柠檬汁料倒进锅里以太白粉和水勾薄芡即成柠檬酱汁。

11

然后淋上炸鸡块上即可。

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