口感清爽但滋味丰富的家常南瓜面疙瘩，家里有什么菜就加什么菜，吃巧又吃饱！使用史云生鸡汤，既方便又美味，几乎不用再加其他调味料，可以列入家庭常备食材之一，有了这瓶就能快速煮出美味汤面

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准备材料： 【中筋面粉】 200g
【太白粉】 20g
蒸熟 【南瓜泥】 160g
盐 少许
水 少许
【香菇】 4朵
【红萝卜】 1/3根
【洋葱】 1/2个
【小白菜】 2把
【鸡蛋】 2个
【史云生】 【鸡汤】 500ml
【香菇】 水 适量
水 适量
盐 适量
【香油】 少许
【白胡椒】 少许

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家常南瓜面疙瘩的做法

1

面疙瘩材料全部（除了水）混合搅拌成光滑面团，如果感觉太干可加少许水，太溼可再加适量中粉，盖溼布松弛30分

2

香菇、红萝卜、洋葱切丝，小白菜切小段，蛋打散

3

南瓜面团切小块，压扁备用，如果会黏手可以加少许面粉防沾

4

少许油，将香菇、红萝卜、洋葱炒香，加入鸡汤、香菇水、水煮滚

5

放入南瓜面疙瘩，煮到面疙瘩浮起来，倒入蛋汁，蛋花熟了再加入小白菜，等汤汁再次滚起，关火滴少许香油、白胡椒，完成

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