香芒鸡柳
准备材料：
主料：去骨 【鸡胸肉 】 1副
【芒果 】 1颗
【青葱 】 1支
姜末少许
盐1/4小匙
【蛋汁 】 1/2个
【太白粉 】 1/2小匙
冷开水1小匙
盐1/2小匙
太白粉1/2小匙
【米酒 】 1/2小匙
冷开水1大匙
香芒鸡柳的做法
(1)将去骨鸡胸肉用腌料腌10分钟。
(2)芒果去皮切成条状备用。
(3)起油锅，将鸡胸肉下锅以温油泡一下捞起备用，油温不可太高，也不可太久，以免鸡肉变老。
(4)将葱与姜放入锅中爆香，鸡肉再回锅，以调味料调味，再将芒果加入拌炒一下即可起锅。
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