泰式柠檬蒸虱目鱼

好喜欢泰国菜，最近家中买了一些材料，刚好有两尾虱目鱼，就来试看看吧~ 哇! 好好吃唷~ 大家来试看看吧XD
泰式柠檬蒸虱目鱼

准备材料：

【虱目鱼】 2尾
【柠檬】 2粒
【香菜】 1小把
【红辣椒】 1/3碗
【蒜头】 1/3碗
【鱼露】 4大匙
【酱油】 1小匙
【味霖】 2大匙
【柠檬汁】 4大匙
糖1大匙半
【沙拉油】 1小匙

泰式柠檬蒸虱目鱼的做法

1、先将虱目鱼泡在有加柠檬片与姜水中，五分钟~

2、两尾虱目鱼，平铺鱼盘上~ 倒入调味，上面铺满蒜末与红椒末。

3、放入炒菜锅，里面放两大碗水，垫高一个盘子，虱目鱼盘放上面，盖锅子，大约蒸10分钟~

4、起锅后，洒上香菜与柠檬片摆盘即可。^^