吮指烤全鸡

新鲜的童子鸡经过秘制酱料的腌制再在烤箱中烤制，轻轻的咬上一口，肉质细嫩、外酥里嫩、香气四溢，吃完连手指都想舔舔了！

准备材料：

【整鸡】
【生姜】 60g、【大蒜】头40g
【小葱】适量
料酒50g
生抽50g

【老抽】 30g
【豉油】 30g
【胡椒】碎若干；

吮指烤全鸡的做法

1.去除鸡头，鸡爪，鸡腿鸡胸翅膀划刀，以方便调料腌制入味；

2.将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎若干、撒入盘中放入鸡，充分的给鸡揉捏，适合调料的进入，

3.再把鸡的肚子里抹干净；

4.然后塞入葱结、生姜、大蒜头；

5.放入准备好的保鲜袋中，放入冰箱腌制12小时以上。

6.拿出肚子里的材料，再把鸡尖包锡纸以防烤焦。

7.将鸡插入烤插中，然后绑好；

8.放入预热好的烤箱中，焙烤档175度50分钟。

9.将准备好的素菜装在烤盘放入烤箱，

10.最后五分钟在烤鸡上刷上一些蜂蜜，让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽。