冬令进补最佳良伴,加了杜仲还可以顾腰骨

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准备材料： 【老母鸡】 一只
【当归】 四片
【川芎】 四片
【白芍】 适量
【熟地】 1片
【黄耆】 适量
【枸杞】 适量
【桂枝】 小包
【杜仲】 二片
【红枣】 6颗

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杜仲四物鸡汤的做法

1

老母鸡清洁后备用,各项中药材必须先冲洗一下,因为都经过曝晒处理,怕有一些灰尘

2

将药材放入半锅水中除了枸杞以外,中小火烧开,加盖煮约十五分钟

3

趁药材在煮时,把鸡油去除(相信我,你不会想吃太油)鸡油位于鸡屁股上方及脖子内部,都取下后可选择提炼鸡油或丢弃(鸡油可以炒手一月菜,炒菜不用放肉丝)

4

将处理好的全鸡,放入炖锅中将枸杞放洒上去

5

把煮好的四物汤倒入炖锅

6

加入一杯米酒

7

外锅放入五杯水

8

盖上锅盖下去蒸

9

然后开始看电视,听音乐,泡咖啡

10

跳起后打开,帮鸡翻一下身

11

再加入一杯米酒,外锅二杯水,再炖到跳起来闷十分钟即可

12

盛碗食用

13

上桌前可把红枣枸杞放些到上面来较美观

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