黑胡椒牛柳在我们家一上桌就会秒杀，黑胡椒的香气加上奶油香绝对可以多吃好几口饭，你可能想问我: 一定要用奶油吗?? 其实用一般炒菜油也是可以滴~ 只是奶油炒出来香气更棒唷!!

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准备材料： 【牛柳】 400克
【酱油】 1大匙
【米酒】 1大匙
【地瓜粉】 1.5大匙
糖 半小匙

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黑胡椒牛柳的做法

1

将牛肉、酱油、米酒、地瓜粉、糖拌匀醃渍半小时

2

将奶油放入热锅里融化

3

接下来把醃好的牛肉放进锅中拌炒至5分熟起锅备用(不要炒到全熟喔，到时候会过老)

4

锅子不用洗，食材2，洋葱切成丝、蒜头切成末继续下锅炒至洋葱至透明状

5

放入酱油膏与黑胡椒粒调味

6

接着到入牛肉稍微炒一下就可以起锅了，千万不能炒太久牛肉会过老唷~

7

完成~马上秒杀的一到菜

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