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【黄菜椒 】 300g(切1cm见方小丁) 【玉米粒 】 160g 【橄榄油 】 1汤匙(15ml)清水600ml 【淡奶油 】 100ml盐1/2茶匙(3g) 【白胡椒 】 【粉 】 1/3茶匙(2g)
中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将黄菜椒丁放入锅中翻炒3分钟,再放入玉米粒继续炒制3分钟。
将清水倒入锅中,大火煮沸后转小火慢慢熬制25分钟,待汤料煮软后倒入打碎机中搅打成浓汤。
最后再次倒回锅中,调入淡奶油搅拌均匀,最后放入盐和白胡椒粉即可。