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鲜面100g(一碗)、腌 【雪菜 】 50g、 【冬笋 】 片30g、 【猪里脊肉 】 30g、适量 【猪油 】 【葱花 】 少许。
①猪里脊肉切片备用;雪莱切粒;冬笋切片备用。
②锅肉放清水大火煮开。下鲜面煮三分钟捞出，清水冲洗，然后泡入水中备用。
③另起锅开大火，加入少许猪油、雪菜、笋片翻炒至香味，加入适量高汤或适量清水煮开。
④汤水开后加泡在水中的面和肉片继续煮，加入适量的酱油和盐，面汤开了加入葱花捞出即可。
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