腐乳烧排骨


腐乳烧排骨
准备材料:

【排骨 】 :600克、 【腐乳汁 】 :两大勺、葱段、蒜:4瓣、姜:一小块、料酒:一大勺、生抽:一大勺、 【冰糖 】 :10克


腐乳烧排骨的做法

1.排骨洗净控干表面水分,蒜切片,姜切片,葱切断儿

2.炒锅烧热加入油至5成热,下排骨

3.煎至表面微黄捞出

4.用锅内煎排骨留下的底油,把葱姜蒜煸香

5.加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开

6.下排骨大火烧开,转小火焖煮约40分钟至排骨酥软

7.最后大火收汁即可


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