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【南瓜 】 600公克姜1小块 【高汤 】 200㏄盐1/2小匙糖1/4小匙 【鸡 】 【粉 】 1/4小匙
1.南瓜洗净洗净切块（外皮及籽不去除）；姜去皮切片，备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的姜片爆香，再放入南瓜块连皮带籽一起拌炒均匀。
3.倒入高汤，盖上锅盖转中火焖煮约10分钟。
4.放入所有调味料烧煮入味即可。
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