金沙茭白笋

还在为了外出露营吃什么而烦恼吗，简单的料理方式也能变出丰盛的一餐唷。

准备材料：【茭白笋】 3根
【咸蛋】 1颗
葱少许
【蒜头】少许
【红萝卜】少许

金沙茭白笋的做法

1.先将茭白笋切块，红萝卜切丝备用。2.咸蛋黄及咸蛋白两者分开并切碎，3.葱及蒜头少许切碎备用

热锅加少许油，将茭白笋下锅拌炒约3分钟(火不要开太大)，即可先盛盘。

热锅加点油，将咸蛋黄下锅炒至起泡，并将剩下的咸蛋白及蒜头、葱一起下锅拌炒，之后直接淋在先前炒好的茭白笋上面，即可完成唷。

上桌。