Q妈很爱永和顶溪市场的一家素食中式早餐，是一对母子在经营，生意很好、菜色也很丰富...所以一阵子就会光临品尝素食的美味..遇到好吃的也会努力记下味道即食材，然后回家试做再变化~ 想当然尔...这道蔬食，以西洋芹取代了一般芹菜，加上有机的胡萝卜点缀，也多一层营养喔!

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准备材料： 【西洋芹】 菜 3支
【面肠】 3条
有机 【胡萝卜】 1小段
【蒜片】 2颗
盐巴 适量
香料共和国-醍味 【白胡椒】 【粉】 少许

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西洋芹拌炒面肠片的做法

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备料:顺便将面肠以手撕不规则片状

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以少许的油加热后，放入蒜片爆香，再把面肠片下锅小火香煎至微焦再洒上少少的盐巴起锅备用

3

接着再放入芹菜段、胡萝卜片下锅拌炒，洒些少许的水拌炒

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再放入面肠片均匀拌炒，并加入胡椒粉与盐调味即可

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吃蔬食环保救地球，也让自己和家人体内环保一下呦!

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