鲜奶吐司

此糕点口感松软，奶香浓郁，营养丰富。

准备材料：

主料：【小麦面粉】 600克
【牛奶】 100克
辅料：【鸡蛋】 150克

调料：白砂糖60克
盐3克
【酵母】 8克
【猪油】 50克

鲜奶吐司的做法

1.将300克高筋面粉放入盆内，加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团，饧好，备用。

2.将鸡蛋磕入盆内，加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉，与发酵好的面团揉在一起，揉匀揉透，进行二次发酵。

3.将发酵的面团分切成小剂子，搓圆饧约10分钟，擀成椭圆形，从上往下卷起，即成为吐司坯，排放在面包模具内。

4.将吐司坯送入烘箱，调至180度，焖烘至表面棕红色，即可食用。