毛豆炒蛋

在冷冻库冰存一包毛豆,家里没有蔬菜时,随时就能变出一盘翠绿的营养好菜!
毛豆炒蛋
准备材料:

【毛豆 】 1碗, 【红萝卜 】 1小块, 【鸡蛋 】 3个, 【牛奶 】 1茶匙,盐1茶匙, 【橄榄油 】 2大匙


毛豆炒蛋的做法

1、将牛奶拌入鸡蛋中,加入盐搅拌均匀备用。

2、红萝卜切成小小丁先蒸熟备用。

3、热锅后倒入橄榄油,将毛豆放下去拌炒3分钟。

4、放入红萝卜一起翻炒。

5、倒入蛋液用小火慢慢把蛋炒到全熟即完成。


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