泰式香兰叶包鸡

准备材料：

调料：泰国【番茄酱】 40克
泰国【鱼露】 2克
【蚝油】 15克
【白胡椒】【粉】 3克
白糖8克
【泰国甜辣酱】汁40克
【鸡】粉4克
泰国【香兰叶】 75克
【色拉】油1千克。

泰式香兰叶包鸡的做法

1、鸡腿肉去骨分开，切成每个重约30克的块。

2、切好的鸡肉加入番茄酱、泰国鱼露、蚝油、白胡椒粉、白糖、鸡粉腌制30分钟入味备用。

3、用泰国香兰叶将腌好的鸡腿肉逐个包成三角形状扎严。

4、锅中加入色拉油烧至五成热，入包好的鸡肉中火炸4分钟至熟装盘，跟泰国甜辣酱蘸食即可。