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【鲜蚵 】 半斤, 【地瓜粉 】 适量, 【蒜泥 】 1大匙,姜末适量, 【辣椒末 】 适量, 【香菜 】 末2根, 【酱油膏 】 1大匙, 【酱油 】 少许,自制 【辣椒酱 】 1小匙
1、鲜蚵洗净 沾上地瓜粉
2、煮一锅滚水 放下鲜蚵之后关火闷熟
3、拿一个碗 把酱油膏+酱油+蒜泥+姜末+辣椒末+鲜蚵高汤+(自制辣椒酱)没有可不放
4、捞起鲜蚵 把步骤3调味料 淋在鲜蚵上洒上香菜末即可
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