假日在家享受餐厅等级Brunch早午餐，做一份起司欧姆蛋大人小孩都爱。料随意换多种口味都可以，发挥创意的简易早午餐轻食！

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准备材料： 【蘑菇】 200g
【鸡蛋】 2颗
【起司丝】 半碗
【大蒜】 1瓣
【巴西利】 叶 少许

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蘑菇起司欧姆蛋的做法

1

锅中加点油，加入大蒜末与蘑菇炒软炒香，加点盐，胡椒与巴西利叶，后盛出。

2

原锅不洗，加点油，加入蛋液煎成蛋皮。

3

同时在一半的蛋液上放上蘑菇与起司。

4

煎到蛋喜欢的熟度，把蛋折起来，滑入盘子中即可。

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