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香菇板栗鸡
香菇为这道肉食更添鲜美，而板栗的甜糯让人口齿留香。
准备材料：
主料:【香菇】 适量 | 【三黄鸡】 适量 |
辅料:【板栗】 适量 | 【姜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【生抽】 适量 | 【食盐】 适量 | 【老抽】 适量 |
1. 主料准备好，鸡肉处理干净斩块，板栗仁洗净。
2. 香菇洗净之后切大块。
3. 葱姜蒜切大片。
4. 炒锅不放油，中小火，放入鸡块慢慢翻炒。
5. 大约5分钟后，鸡块变得略微发黄，锅底很多金黄色的鸡油。
6. 转大火，用炒出来的鸡油炒香葱姜蒜。
7. 加入生抽和老抽翻炒均匀。
8. 添入没过鸡块2厘米的水，大火烧开，转小火炖1.5小时。
9. 放入板栗仁。
10. 放入香菇，调入盐。
11. 继续炖半个小时后关火出锅即可。
准备材料：
主料:【香菇】 适量 | 【三黄鸡】 适量 |
辅料:【板栗】 适量 | 【姜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【生抽】 适量 | 【食盐】 适量 | 【老抽】 适量 |
香菇板栗鸡的做法
1. 主料准备好，鸡肉处理干净斩块，板栗仁洗净。
2. 香菇洗净之后切大块。
3. 葱姜蒜切大片。
4. 炒锅不放油，中小火，放入鸡块慢慢翻炒。
5. 大约5分钟后，鸡块变得略微发黄，锅底很多金黄色的鸡油。
6. 转大火，用炒出来的鸡油炒香葱姜蒜。
7. 加入生抽和老抽翻炒均匀。
8. 添入没过鸡块2厘米的水，大火烧开，转小火炖1.5小时。
9. 放入板栗仁。
10. 放入香菇，调入盐。
11. 继续炖半个小时后关火出锅即可。
