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扁豆炒腊肠
白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。扁豆炒腊肠保持了色、香、味、形俱佳的特点，当你品尝了金黄油亮、肉香味浓。
准备材料：
主料:【扁豆】 300克 | 【腊肠】 1根 |
辅料:【植物油】 适量 | 【姜】 适量 | 【红辣椒】 适量 | 【生抽】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白糖】 适量 |
1. 把腊肠洗净，加入蒸锅，蒸15分钟。凉一会，切斜片。把扁豆洗净去掉头尾，切斜片。
2. 红辣椒洗净切斜片，姜洗净切末。热锅凉油，油热7成下姜末，扁豆翻炒出香味，大约2分钟左右。加红辣椒，加盐翻炒均匀。
3. 加生抽翻炒均匀。加腊肠翻炒均匀。加白糖翻炒均匀即可。
准备材料：
主料:【扁豆】 300克 | 【腊肠】 1根 |
辅料:【植物油】 适量 | 【姜】 适量 | 【红辣椒】 适量 | 【生抽】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白糖】 适量 |
扁豆炒腊肠的做法
1. 把腊肠洗净，加入蒸锅，蒸15分钟。凉一会，切斜片。把扁豆洗净去掉头尾，切斜片。
2. 红辣椒洗净切斜片，姜洗净切末。热锅凉油，油热7成下姜末，扁豆翻炒出香味，大约2分钟左右。加红辣椒，加盐翻炒均匀。
3. 加生抽翻炒均匀。加腊肠翻炒均匀。加白糖翻炒均匀即可。
