烧杏鲍菇
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
准备材料：
主料:【
杏鲍菇】 2个 |
辅料:【
杭椒】 适量 | 【
姜】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
酱油】 适量 |
烧杏鲍菇的做法
1. 准备食材，
杏鲍菇，
杭椒，生
姜等。
杏鲍菇切滚刀块。锅里注油放入
姜片煸香。
2. 倒入
杏鲍菇煸炒，加少许水翻炒至
杏鲍菇变色。倒入红烧
酱油。翻炒均匀，加盖子焖煮2分钟左右。
3. 加入切断的
杭椒。翻炒均匀即可。
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