喵母厨房
主页
毛豆炒鹅蛋
1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等； 2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收； 3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用； 4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含 - 展开查看全部 - - 收起 -
准备材料：
主料:【鹅蛋】 2只 |
辅料:【毛豆】 1碗 | 【细香葱】 2根 | 【食盐】 1茶匙 |
1. 准备原料。
2. 毛豆切碎，胡萝卜切细丁。
3. 一起焯水煮1分钟，捞出沥干。
4. 鹅蛋打散，放入姜汁继续打均匀，放入毛豆碎胡萝卜，盐。搅拌均匀。
5. 锅里放油烧热，倒入蛋液。
6. 划拉散不要结块，继续炒到干松即可。
准备材料：
主料:【鹅蛋】 2只 |
辅料:【毛豆】 1碗 | 【细香葱】 2根 | 【食盐】 1茶匙 |
毛豆炒鹅蛋的做法
1. 准备原料。
2. 毛豆切碎，胡萝卜切细丁。
3. 一起焯水煮1分钟，捞出沥干。
4. 鹅蛋打散，放入姜汁继续打均匀，放入毛豆碎胡萝卜，盐。搅拌均匀。
5. 锅里放油烧热，倒入蛋液。
6. 划拉散不要结块，继续炒到干松即可。
