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彩虹慕斯
说到这个慕斯，其实小编最近特别喜欢颜色鲜艳的甜品，感觉这大冬天的时间都明媚起来了。而且简单又好做。第一眼见到彩虹慕斯，就被他斑斓的色彩所吸引，魅力的颜色看起来就让人很有食欲。
准备材料：
主料:【奶酪】 适量 | 【淡奶油】 适量 |
辅料:【吉利丁片】 适量 | 【椰浆】 适量 | 【白砂糖】 适量 | 【食用色素】 适量 |
1. 吉利丁片用冷水泡软备用
2. 奶油奶酪室温软化后，加细砂糖用电动打蛋器搅打顺滑
3. 淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至体积膨胀，出现纹路备用
4. 把椰浆稍微煮开，将泡软的吉利丁片捞出挤干水，投入到椰浆中，搅拌至完全融化，室温冷却备用
5. 椰浆溶液倒入乳酪糊中搅拌均匀
6. 再倒入淡奶油拌匀，搅拌成为慕斯液
7. 分成5-6份，每一份各滴入1-2滴的食用色素，混合均匀
8. 取出容器，朝杯中倒入第一个颜色，冷冻5分钟定型后取出
9. 然后倒入第二种颜色，再冷冻5分钟取出，然后用这样依次倒入所有颜色的慕斯液
10. 倒完最后一种慕斯液后，放入冰箱冷藏2小时即可
准备材料：
主料:【奶酪】 适量 | 【淡奶油】 适量 |
辅料:【吉利丁片】 适量 | 【椰浆】 适量 | 【白砂糖】 适量 | 【食用色素】 适量 |
彩虹慕斯的做法
1. 吉利丁片用冷水泡软备用
2. 奶油奶酪室温软化后，加细砂糖用电动打蛋器搅打顺滑
3. 淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至体积膨胀，出现纹路备用
4. 把椰浆稍微煮开，将泡软的吉利丁片捞出挤干水，投入到椰浆中，搅拌至完全融化，室温冷却备用
5. 椰浆溶液倒入乳酪糊中搅拌均匀
6. 再倒入淡奶油拌匀，搅拌成为慕斯液
7. 分成5-6份，每一份各滴入1-2滴的食用色素，混合均匀
8. 取出容器，朝杯中倒入第一个颜色，冷冻5分钟定型后取出
9. 然后倒入第二种颜色，再冷冻5分钟取出，然后用这样依次倒入所有颜色的慕斯液
10. 倒完最后一种慕斯液后，放入冰箱冷藏2小时即可
