蔓越莓发糕

今天做的蔓越莓发糕是特别的简单，不用揉面，只要醒发即可。上面的蔓越莓酸甜可口，发糕松软，真是好吃极了。

准备材料：
主料:【面粉】 200克 |
辅料:【蔓越莓】 30克 | 【酵母】 3克 | 【泡打粉】 1.5克 | 【开水】 190克 | 【白糖】 45克 |

蔓越莓发糕的做法

1. 准备的材料。
2. 面粉、白砂糖、泡打粉混合一起均匀。
3. 酵母提前用温水溶化，倒入面粉中拌匀。
4. 活底蛋糕模刷层油，将拌好的材料倒进盖上保鲜膜发酵。
5. 在发酵好的面团上面撒些蔓越莓干。
6. 冷水上锅，大火蒸30分钟左右。出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可。