烫面玉米小窝头

少许的面粉与玉米粉相搭，加上沸水烫熟，喜欢甜口可再加上适量的糖，可以极大的缩短蒸制时间，吃起来，更有嚼头。

准备材料：
主料:【玉米粉】 120克 |
辅料:【面粉】 50克 | 【植物油】适量 |

烫面玉米小窝头的做法

1. 准备玉米粉和面粉。
2. 充分将两种粉拌匀。
3. 慢慢加入适量沸水。
4. 和成柔软的面团略醒发。

5. 用手取一块面团团光滑。
6. 搓成一头略尖的形状，用拇指在底部边转边按一个深深的洞。
7. 蒸格上刷少许油。
8. 蒸锅中加入适量水，烧至上气，放上摆好窝头的蒸格。
9. 盖上盖子。
10. 大火蒸十五分钟左右关火。略闷几分钟开盖即可。