烫面玉米小窝头
少许的面粉与玉米粉相搭,加上沸水烫熟,喜欢甜口可再加上适量的糖,可以极大的缩短蒸制时间,吃起来,更有嚼头。
准备材料:
主料:【
玉米粉】 120克 |
辅料:【
面粉】 50克 | 【
植物油】 适量 |
烫面玉米小窝头的做法
1. 准备
玉米粉和
面粉。
2. 充分将两种粉拌匀。
3. 慢慢加入适量沸水。
4. 和成柔软的面团略醒发。
5. 用手取一块面团团光滑。
6. 搓成一头略尖的形状,用拇指在底部边转边按一个深深的洞。
7. 蒸格上刷少许油。
8. 蒸锅中加入适量水,烧至上气,放上摆好窝头的蒸格。
9. 盖上盖子。
10. 大火蒸十五分钟左右关火。略闷几分钟开盖即可。
![](n2/jix5k0dn5qe.jpg)
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