喵母厨房
主页
三鲜肉丝肠粉
我的这道三鲜肉丝肠粉，胡萝卜、红椒清甜，包菜爽口，肠粉、肉丝嫩滑，上盘时青、白、红互衬，色、香、味俱全。 吃起来真是别有一番风味！
准备材料：
主料:【猪肉】 100g |
辅料:【圆白菜】 适量 | 【红椒】 适量 | 【胡萝卜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【豆油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【生抽】 适量 | 【蚝油】 适量 | 【胡椒粉】 适量 |
1. 准备好原材料，肠粉切小段，胡萝卜、包菜、红椒、肉、葱蒜洗净如图切好。
2. 肉丝用盐、胡椒粉、蚝油、淀粉腌制5分钟。
3. 热锅入油，下入蒜末爆香，放入肉丝滑炒。
4. 肉丝变色后放入红椒。
5. 放入胡萝卜、包菜炒匀。
6. 放入肠粉段，加盐、生老抽、蚝油快速炒匀。
7. 最后再撒上胡椒粉，葱花即可。
8. 做好了。
准备材料：
主料:【猪肉】 100g |
辅料:【圆白菜】 适量 | 【红椒】 适量 | 【胡萝卜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【豆油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【生抽】 适量 | 【蚝油】 适量 | 【胡椒粉】 适量 |
三鲜肉丝肠粉的做法
1. 准备好原材料，肠粉切小段，胡萝卜、包菜、红椒、肉、葱蒜洗净如图切好。
2. 肉丝用盐、胡椒粉、蚝油、淀粉腌制5分钟。
3. 热锅入油，下入蒜末爆香，放入肉丝滑炒。
4. 肉丝变色后放入红椒。
5. 放入胡萝卜、包菜炒匀。
6. 放入肠粉段，加盐、生老抽、蚝油快速炒匀。
7. 最后再撒上胡椒粉，葱花即可。
8. 做好了。
