桂圆羊肉汤

准备好配料：花生50克、桂圆10个、红枣5个、生姜一块和葱一棵。.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味。.羊肉切大块，生姜拍一下，葱切长段。

准备材料：
主料:【羊肉】 400g |
辅料:【桂圆】适量 | 【细香葱】适量 | 【姜】适量 |

桂圆羊肉汤的做法

1. 准备好配料：花生50克、桂圆10个、红枣5个、生姜一块和葱一棵。.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味。.羊肉切大块，生姜拍一下，葱切长段。

2. 羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水。.启动电高压锅，但是不要完全盖紧锅盖，如图。.当锅内水烧开，打开锅盖，撇出浮沫。.然后放入姜和葱段。

3. 并将红枣、花生和桂圆全部投入。.这会完全盖上锅盖。.当电高压锅工作完毕，解压后，打开锅盖，少许加点盐调味，即可享用。