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蛋堡包
准备好面粉。加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度。猪肉馅加入盐、胡椒粉、海米搅拌均匀。蛋糕模具内刷一层油。装一半的面粉液。烤箱预热250度下层下火烤5分钟左右。
准备材料：
主料:【面粉】 150g | 【猪肉】 80g |
辅料:【鹌鹑蛋】 6个 | 【调和油】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【虾米】 适量 |
1. 准备好面粉。
2. 加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度。
3. 猪肉馅加入盐、胡椒粉、海米搅拌均匀。
4. 蛋糕模具内刷一层油。
5. 装一半的面粉液。
6. 烤箱预热250度下层下火烤5分钟左右。
7. 看见下层面液变色稍微凝固，打入鹌鹑蛋(正常用的是鸡蛋，我的模具比较小，就换成了鹌鹑蛋)。
8. 放入猪肉馅。
9. 上面在填满面液。
10. 转中层，上下火250度，烤20-30分钟中间表面刷一层油。
11. 烤的蛋堡取出来。
12. 蛋堡稍凉脱模。
13. 抹上辣酱口味更好。
准备材料：
主料:【面粉】 150g | 【猪肉】 80g |
辅料:【鹌鹑蛋】 6个 | 【调和油】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【虾米】 适量 |
蛋堡包的做法
1. 准备好面粉。
2. 加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度。
3. 猪肉馅加入盐、胡椒粉、海米搅拌均匀。
4. 蛋糕模具内刷一层油。
5. 装一半的面粉液。
6. 烤箱预热250度下层下火烤5分钟左右。
7. 看见下层面液变色稍微凝固，打入鹌鹑蛋(正常用的是鸡蛋，我的模具比较小，就换成了鹌鹑蛋)。
8. 放入猪肉馅。
9. 上面在填满面液。
10. 转中层，上下火250度，烤20-30分钟中间表面刷一层油。
11. 烤的蛋堡取出来。
12. 蛋堡稍凉脱模。
13. 抹上辣酱口味更好。
