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莴笋酿核桃仁
1准备好所用食材。
准备材料：
主料:【莴笋】 200g |
辅料:【胡萝卜】 适量 | 【鸡精】 适量 | 【芝麻油】 适量 | 【淀粉】 适量 |
1. 准备好所用食材。
2. 加州核桃仁用清水泡制20分钟。
3. 莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底。
4. 胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。
5. 锅中注入水，加入盐和几点油，烧开。
6. 下入莴笋胡萝卜片和桃仁焯水。
7. 焯水的莴笋胡萝卜桃仁直接捞入冷水中冲凉。
8. 控水后，把桃仁插入莴笋的孔中，放在胡萝卜片上，码放在盘中。
9. 另起锅加入水淀粉盐鸡精烧开成料汁后淋上香油。
10. 把料汁均匀的淋在莴笋桃仁上即可。
准备材料：
主料:【莴笋】 200g |
辅料:【胡萝卜】 适量 | 【鸡精】 适量 | 【芝麻油】 适量 | 【淀粉】 适量 |
莴笋酿核桃仁的做法
1. 准备好所用食材。
2. 加州核桃仁用清水泡制20分钟。
3. 莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底。
4. 胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。
5. 锅中注入水，加入盐和几点油，烧开。
6. 下入莴笋胡萝卜片和桃仁焯水。
7. 焯水的莴笋胡萝卜桃仁直接捞入冷水中冲凉。
8. 控水后，把桃仁插入莴笋的孔中，放在胡萝卜片上，码放在盘中。
9. 另起锅加入水淀粉盐鸡精烧开成料汁后淋上香油。
10. 把料汁均匀的淋在莴笋桃仁上即可。
