南乳花生焖猪蹄

猪蹄含有很丰富的胶原蛋白，猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。经常吃猪蹄，能使面部长得匀称、丰满。
南乳花生焖猪蹄

南乳花生焖猪蹄的做法

1. 猪蹄凉水下锅。
2. 放入4-5克盐，加入白酒。
3. 然后煮开焯烫一下，将焯烫好的猪蹄捞起。
4. 大葱切段，姜切成片。

5. 海鲜酱倒入南乳中拌匀，再将适量白酒倒入南乳中调匀备用。
6. 起锅倒入猪蹄（不用放油），放入姜、葱、蒜炒出香味。
7. 然后放入香油和食用油。
8. 加入白糖（大概30克左右）。

9. 煸炒1分钟。
10. 倒入调好的南乳酱。
11. 再加入适量的清水。
12. 加入适量的盐。

13. 加上适量酱油，开锅后加入泡浸过的花生。
14. 然后倒入瓦锅内。
15. 盖上盖子大火煮开转小火焖1小时。
16. 焖至汁至浓稠即可。