牛奶蒸蛋

我吃蒸蛋上瘾了，天天都要吃，还天天一个味道，鸡蛋牛奶加一点点盐，蒸好后淋一点儿生抽和香油，最近胃口超好，偶尔能吃掉两个鸡蛋加奶蒸出来的水蛋。吃得妈妈有点担心这孩子天天吃，会不会吃烦啊。这次换个样子吃吧，往蒸蛋里面加了西兰花，蒸好后又加了干果，还好，我挺喜欢。
牛奶蒸蛋

牛奶蒸蛋的做法

1. 西兰花撕小朵，冼净备用。
2. 鸡蛋牛奶打在碗中，加一点儿盐，用筷子或者蛋抽搅打均匀，过筛后直接入碗。
3. 蒸锅水开后，放上蛋奶液，往蛋奶液中加适量西兰花，中火蒸八分钟左右。
4. 蒸蛋的同时准备干果仁。
5. 停火后焖三分钟开锅。
6. 淋生抽香油，加干果仁。