秘制糖醋小排

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准备材料： 【排骨】 1000g
糖 3小勺
【酱油】 1勺
醋 1勺

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秘制糖醋小排的做法

1

排骨洗净

2

用热水去血水

3

锅中放油放糖小火慢慢炒糖色，用铲子不停搅动，当锅中冒出棕色泡泡时，下排骨段

4

迅速翻炒排骨，至全部均匀的裹上糖色

5

加水，水量没过排骨，加酱油加醋,盖上锅盖，水开后小火焖煮40分钟

6

大火收汁

7

完成品

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