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泡菜海鲜饼
看了韩剧就折腾上韩式泡菜，再折腾到泡菜引出的各种美食，大宝说我是哈韩族，我说他才是呢，做出的美食他可一点不少吃。 看见泡菜海鲜饼，就忍不住要做，虽没地道的做法参考，根据名称差不多就是那几样原材料，摊饼嘛，这活是基本。第一次做的泡菜饼只是把面糊和泡菜混合，摊在锅里再把虾放上去的。做多几次后就懒了，不对，是熟练了哈，直接把材料全部混合，这样更简单，也漂亮，当然，那味道嘛也是相当的………………美！
准备材料：
准备材料：
【面粉 】 200克
【鸡蛋 】 1个
【基尾虾 】 200克
【韩式泡菜 】 （超市袋装的）200克
盐适量
【鸡 】 【粉 】 适量
清水适量
以上材料的份量只做 【参 】 考
可以根据自己的口味来调整用量。
泡菜海鲜饼的做法
2、泡菜切碎，基尾虾去壳，虾肠洗净后每只虾对剖成两片备用。
3、把泡菜和虾肉放入面糊里拌匀，调整好咸淡。
4、平底锅放少许油中小火烧热，舀入两勺面糊整理成饼状，一个不要摊太大，不然翻面易碎。
5、一面摊至面糊变金黄即可翻面再煎，翻面时用铲和筷子一起轻翻，煎至金黄即可起锅。
6、饼摊好后起锅稍凉切块上桌。
