这据对是一道让你眼前一亮的开胃解腻的家常菜。樱桃萝卜口感甜甜脆脆，微微辣，很适合生吃。而且超Q超可爱。只要看上一眼就会心情大好可以算得上是治愈系蔬菜。酸酸甜甜，冰凉脆爽，不管你是吃素还是吃肉，餐间端出这么一盘小萝卜，绝对的开胃解腻哦，还很养眼。

---

准备材料：食材：
【樱桃萝卜】 10~15个
【花生】 10g
蒜 2瓣
糖 1/4茶匙
盐 1/4茶匙
【米醋】 10g
【鲜酱油】 5g
【辣椒油】 2~3g
【香菜】 叶 1片

---

糖醋樱桃小萝卜的做法

1

樱桃萝卜洗净去头尾

2

樱桃萝卜切片不切断，横竖开刀

3

开好刀的萝卜放入有盖可密闭的容器内，撒约1g盐腌制约10~15分钟

4

用平底锅将花生烤熟，去皮、切碎

5

将大蒜切末放入碗中，加入鲜酱油、米醋、盐、糖、辣椒油搅匀调成酱汁

6

腌好的萝卜倒出多余水分，加入酱汁拌匀，盖上盖子轻晃后放入冰箱冷藏约20分钟

7

将腌好的萝卜装盘，撒上花生碎，点缀香菜叶

---